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Aconcagua (Valle de Casablanca)Villard Grand Vin Le Pinot Noir
Pinot Noir · Tinto
30.10€
Este vino deleita con su frescura y armonía, fusionando cerezas, fresas, moras y violetas. Inicia con una explosión frutal, se despliega con especias y una mezcla única de frutas rojas y negras, culminando en un final largo, suave y ligeramente picante.
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Garantía
de satisfacción
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Agradable y fresca combinación de cerezas, fresas, moras y violetas.
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Color rojo rubí.
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Inicio frutal, con una paleta de especias y una mezcla de frutas rojas y negras, y un final largo, suave y picante.
L e PI n o t N o I r
G R A N D V I N 2 02 1
VITICULTURA
Composición Varietal: 100% Pinot Noir
D. O.: Valle de Casablanca
Sistema de Conducción: Espaldera vertical
Poda: Guyot doble
Riego: Goteo
Tipo de Suelo: Franco arcilloso
VINIFICACIÓN
Fecha de Cosecha: 26 febrero, 8 y 9 de marzo 2021
Tipo de Vendimia: Manual
Selección de Racimos: En viñedo y en bodega
Prensado: No
Maceración pre Fermentativa: 7 días a 8°C
Temperatura de Fermentación: 24-26°C
Fermentación Alcohólica: 8-10 días
Remontajes: dos veces al día con pisoneo
Maceración post Fermentativa: 7 días
Tiempo total de contacto con las pieles: 22-24 días
Fermentación Maloláctica: Si
GUARDA
Tonelerías: Nadalié y Marsannay
Tiempo en Barricas: 11 meses
Tipo de Barricas: 225, 228, 300 y 500 litros Uso de Barricas: 3 y 4 años de uso Fudre 75% – Barricas 25%
EMBOTELLADO
Estabilización: En frío
Clarificación: No
Fecha de Embotellado: 18 de febrero 2022
Producción total: 7.463 botellas
Procedencia
ChileREGION
Aconcagua (Valle de Casablanca)Bodega
Villard-
Añada
2021 -
Tipo
Tinto -
Variedad
Pinot Noir 100% -
Estilo
Seco -
Graduación
14%
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Aves
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Caza
-
Pollo
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