Napa Valley Merlot

TEMPORADA DE CRECIMIENTO
El crecimiento durante la temporada de cultivo del 2020 fue excelente en términos generales. Después de un invierno relativamente seco, la brotación comenzó temprano, y las temperaturas durante la primavera y el verano fueron suaves y templadas. Esto permitió que las uvas maduraran lentamente, desarrollando sabores puros y vibrantes, así como texturas suaves y carnosas. A finales de septiembre, la cosecha se vio afectada por el brote de incendios forestales y la llegada de clima cálido. Las temperaturas elevadas dieron a muchos viñedos el impulso final hacia la madurez mientras trabajábamos para recolectar las uvas. Durante este período, realizamos extensas pruebas para garantizar la calidad, excluyendo cualquier fruta que no cumpliera con nuestros estándares. Aunque nuestro meticuloso proceso de selección resultó en una cosecha más pequeña en 2020, los vinos que produjimos cumplen con el nombre de Duckhorn, mostrando hermosos aromas, texturas suaves y elegantes, complejidad animada y sabores exuberantes.

ELABORACIÓN
DENOMINACIÓN: Napa Valley
SUB-DENOMINACIÓN: Oak Knoll, Carneros, Calistoga, Rutherford, Yountville
COMPOSICIÓN VARIETAL: 80% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
FERMENTACIÓN Y ENVEJECIMIENTO: Envejecido 15 meses en roble francés 100% nuevo, 60% neutro
ALCOHOL: 14.5%
pH: 3.69