Lenswood Vineyard Pinot Noir

PINOT NOIR VIÑEDO LENSWOOD 2019

Estilo: Un Pinot Noir de delicadeza y fragancia, con acidez fresca y sutiles capas de sabor y textura. Profundo en color, con aromas a frutos rojos y especias. Complejo y denso, con un paladar brillante y un final sabroso.

Temporada: La temporada de crecimiento de 2019 desafió incluso a los viticultores más experimentados y bien equipados. Aquellos que supieron aprovecharla produjeron cosechas pequeñas de fruta muy limpia con maravilloso sabor e intensidad. La acidez natural es destacada en todos los vinos a pesar del cálido y seco verano.

Procedencia: Proviene del bloque uno en nuestro Viñedo Lenswood. Plantado por primera vez en 1999, con orientaciones este y oeste y una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar. El suelo es limo pardo sobre arcilla con algo de esquisto roto y piedra en las crestas.

Vinificación: Las uvas fueron cosechadas y seleccionadas a mano, luego volcadas en fermentadores abiertos, ya sea como racimos enteros (aproximadamente 20%) o bayas enteras despalilladas. Se llevó a cabo una larga y suave fermentación y maceración, seguida de 10 meses en barricas nuevas (30%) y usadas de roble francés. Sin filtrar ni clarificar.

Antecedentes: Plantado por primera vez en 1999, nuestro Viñedo Lenswood combina altitud elevada, viñas maduras y diversas orientaciones, incluyendo bloques frescos orientados al este y sur. Es una gran fuente de vinos que pueden destacar como lanzamientos de viñedos únicos, con el equilibrio para recompensar el envejecimiento.

Potencial de guarda: Recompensará una crianza cuidadosa durante hasta 12 años.