Lenswood Vineyard Chardonnay

CHARDONNAY VIÑEDO LENSWOOD 2020

Estilo: Un Chardonnay refinado que refleja las condiciones de la cosecha y el carácter único de este viñedo.
La vendimia 2020 presenta gran intensidad frutal, con notas florales, crema de limón y minerales. La textura multicapa se equilibra con una alta acidez.

Temporada: La temporada de crecimiento en 2020 tuvo dos características clave. El clima fresco y ventoso durante la floración resultó en rendimientos muy bajos, y un febrero encantador y fresco proporcionó excelente sabor y acidez.

Procedencia: De los bloques tres y cuatro en nuestro Viñedo Lenswood. Plantado por primera vez en 1999, con orientaciones este y oeste y una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar. El suelo es limo pardo sobre arcilla con algo de esquisto roto y piedra en las crestas.

Vinificación: Racimos enteros se enfriaron durante la noche, luego se prensaron antes de la fermentación en barricas nuevas y usadas de roble francés de 500 litros. El vino pasó otros 10 meses en barrica con agitación suave.

Antecedentes: Desde la adquisición del viñedo en 2012, se han realizado inversiones significativas para mejorar aún más el sitio. Siempre había mostrado potencial para un vino de un solo lugar y en 2014 se seleccionó una pequeña cantidad para nuestro primer Chardonnay ‘Lenswood Vineyard’.

Servir: La temperatura ideal es de 10-12°C.

Potencial de guarda: Recompensará una crianza cuidadosa durante hasta 10 años.