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Aconcagua (Valle de Casablanca)JCV Grenache
Garnacha · Tinto
26.90€
Déjate seducir por este vino con irresistibles aromas a frutas rojas, sutiles notas florales, toques terrosos y cuero. Experimenta una entrada robusta, una paleta frutal bien estructurada, una textura rica y un final prolongado que cautivan los sentidos.
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Garantía
de satisfacción
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Agradable combinación de frutas rojas, toques florales y terrosos, y cuero.
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Rojo rubí profundo.
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Entrada robusta, paleta frutal y estructurada con una textura rica y un final largo.
JCV Grenache 2021
VITICULTURA
Denominación de Origen: Valle de Casablanca, Chile
Sistema de conducción: Posicionamiento vertical de los brotes
Poda: Doble Guyot
Riego: Por goteo
Tipo de suelo: Suelos sedimentarios y graníticos en diferentes etapas de descomposición
VINIFICACIÓN
Fecha de cosecha: 30 de abril de 2021
Método de cosecha: Cosecha manual
Selección de frutas: En el viñedo y en la bodega
Maceración en frío antes de la fermentación: 7 días
Fermentación alcohólica: 55% racimos enteros durante 15 días a 14 y 15 °C
Levaduras: Autóctonas
Remontados: Dos veces durante la fermentación alcohólica, luego una vez cada día y medio.
Fermentación maloláctica: Sí
ENVEJECIMIENTO
85% en roble francés (foudre de 1000 L y barricas de 225 y 300 L) durante 8 meses.
EMBOTELLADO
Estabilización: No
Clarificación: No
Filtración: Por placas y membranas
Fecha de embotellado: 11 de abril de 2022
Botellas producidas: 3.126
Procedencia
ChileREGION
Aconcagua (Valle de Casablanca)Bodega
Villard-
Añada
2021 -
Tipo
Tinto -
Variedad
Garnacha -
Estilo
Seco -
Graduación
14,5%
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Carnes
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Verduras a la parrilla
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