Henschke Julius Riesling

VARIEDADES DE UVA
100% Riesling cultivado en el Viñedo Henschke Eden Valley, manejado con prácticas orgánicas y biodinámicas.

DETALLES TÉCNICOS
Fecha de cosecha: 16 – 24 de marzo

MADURACIÓN
Fermentado en tanques y embotellado después de la vendimia para preservar los delicados caracteres frutales aromáticos.

ANTECEDENTES
Cyril, enólogo de cuarta generación, desarrolló la reputación de Henschke por sus vinos riesling de primera calidad ya en la década de 1950 en las zonas vitivinícolas de Eden Valley, Keyneton y Springton, en la región vinícola de Eden Valley. Esta región proporciona condiciones de maduración ideales para el riesling y un historial único de potencial de envejecimiento excepcional. El viñedo de riesling Henschke Eden Valley está plantado sobre suelo franco arenoso sobre grava y lecho de roca con parches de arcilla. Este vino lleva el nombre en homenaje al antepasado Julius Henschke, un artista y escultor muy aclamado. Julius fue reconocido por sus lápidas ornamentadas y esculturas de ángeles en el cementerio de Gnadenberg, así como por su obra más famosa, el inspirador War Memorial en North Terrace en Adelaide.

COSECHA
El invierno de 2021 trajo buenas lluvias para rellenar los perfiles del suelo y un comienzo lento y fresco de la temporada de crecimiento dio como resultado que la brotación se produjera dos semanas más tarde que el promedio. Un granizo extremo el 28 de octubre diezmó el crecimiento joven de nuestros viñedos en Keyneton y se perdió un importante potencial de cultivo. La floración tardía (finales de noviembre/principios de diciembre) evitó las condiciones frías y ventosas, lo que resultó en un buen cuajado de frutos, aunque con rendimientos menores. Una ráfaga de calor de verano sin extremos apoyó el desarrollo de las bayas y el crecimiento equilibrado del dosel. Una lluvia bienvenida a finales de enero inició el envero y la maduración, proporcionando un final suave y seco al verano. 2022 fue una cosecha tardía con fechas de cosecha 1-2 semanas más tarde que el promedio histórico. Los vinos resultantes tienen una gran elegancia con una excelente intensidad aromática y gustativa, una acidez brillante y un maravilloso potencial de envejecimiento.