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Aconcagua (Valle de Aconcagua)

Flaherty Wines Ocoa Vineyard Carmenere

Name: Flaherty Wines Ocoa Vineyard Carmenere
SKU: 2020-101588
Availability: InStock

Carmenere · Tinto

29.05€

Este vino cautiva con notas de pimiento rojo asado, salsa de soja y cereza seca, junto con toques de té oolong, especias de pastel y mora silvestre. Con cuerpo medio, taninos finos y un final largo de chocolate oscuro que deleita los sentidos.

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Pimiento rojo asado, salsa de soja y cereza seca con té oolong, especias de pastel y mora silvestre.
Color rojo púrpura.
De cuerpo medio y taninos finos con sabores tostados de roble y un largo final de chocolate oscuro.

Flaherty Carmenere 2020 Viñedo Ocoa

Valle de Aconcagua
Mezcla de Carmenere con Cabernet Sauvignon

Viñedo Ocoa
97% Carmenere
3% Cabernet Sauvignon
Envejecido completamente en barricas
16 meses en roble americano y francés, 20% nuevo roble americano
Producción total: 2502 botellas
Embotellado el 30 de septiembre de 2021

El Carmenere Flaherty 2020 del Viñedo Ocoa es la tercera añada que producimos. El clima semi desértico del Aconcagua es óptimo para madurar el Carmenere con sus sabores a ciruela negra, pimiento rojo asado y salsa de soja. Mezclamos un 3% de Cabernet Sauvignon para agregar cereza roja y taninos especiados a la mezcla. El Carmenere y el Cabernet Sauvignon provienen del viñedo Ocoa y fueron cosechados a mano el 1 de abril de 2020. Los suelos son un abanico aluvial de limo y piedras de granito. Las fermentaciones se realizan en pequeños fermentadores abiertos con maceración prolongada antes de envejecer dieciséis meses en barricas americanas y francesas.

Se recomienda disfrutar de este vino antes de 2029.