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Aconcagua (Valle de Casablanca)Expresion Syrah
Syrah · Tinto
16.10€
Este vino cautiva con sus aromas a grosellas negras, moras, pimienta blanca y moca. Su perfil frutado y jugoso se complementa con un sabor potente, taninos suaves y redondos, culminando en un final especiado que deleita los sentidos.
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Garantía
de satisfacción
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Nariz frutal de grosellas negras, moras, pimienta blanca y moca.
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Color morado intenso.
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Vino frutado y jugoso, con un sabor potente, taninos suaves y redondos, y un final especiado.
S y ra h
E X P R ES I Ó N R E S E R V A 2 0 1 9
VITICULTURA
Composición varietal: 100% Syrah
Denominación de Origen: Valle de Casablanca
Sistema de conducción: Posicionamiento vertical de brotes
Poda: Doble Guyot
Riego: Goteo
Tipo de suelo: Los suelos en las laderas son arcilloso-arenosos.
VINIFICACIÓN
Fecha de cosecha: Del 16 al 25 de abril de 2019
Método de cosecha: Cosecha manual
Selección de frutas: Sí, en el viñedo
Prensado: Sí
Maceración en frío antes de la fermentación: temperatura de 8°C durante 7 días.
Temperatura de fermentación: 28-30°C
Fermentación alcohólica: 10 días
Remontados: 3 veces al día Post fermentación: 7 días
Fermentación maloláctica: sí
ENVEJECIMIENTO
65% en barricas de roble durante 12 meses 35% en tanques de acero inoxidable
EMBOTELLADO
Estabilización: En frío
Clarificación: No
Filtración por placas y membranas
Fecha de embotellado: agosto de 2021
Procedencia
ChileREGION
Aconcagua (Valle de Casablanca)Bodega
Villard-
Añada
2019 -
Tipo
Tinto -
Variedad
Syrah 100% -
Estilo
Seco -
Graduación
14%
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Carnes
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