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South Australia (McLaren Vale)

Junto GSM

Name: Junto GSM
SKU: 2021-101428
Availability: OutOfStock

Red Blend · Tinto

25.30€

Este vino cautiva con aromas especiados, frutos rojos y granada, matizados con toques herbales. De cuerpo medio, es sabroso y herbal, resaltando frambuesas y fresas. Taninos polvorientos, jugoso, vivaz, culminando en un final contundente.

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Especiado, frutos rojos, granada, hierbas secas y aceitunas negras.
Color rojo rubí.
De cuerpo medio, sabroso y herbal, frambuesas y fresas, con taninos polvorientos, jugoso y vivaz, con un final contundente.

Bondar Junto GSM 2021

Denominación de Origen: McLaren Vale
Variedades: 73% Grenache, 13% Shiraz, 12% Mourvèdre, 2% Carignan
Terroir: Suelos arenosos
Región: McLaren Vale, Australia
Grado alcohólico: 13,9% vol
Crianza: 8 meses en barricas neutras

Historia:
En 2012, Andre y Selina Bondar se enamoraron de una parcela de Shiraz: el viñedo Rayner, plantado entre 1947 y 1950. Ubicado en McLaren Vale, al sur de Australia, cerca de Adelaida y junto al océano, este viñedo con viejas cepas inspiró su primera creación, Violet Hour. Andre, con experiencia en la vinificación junto a Alain Graillot, presenta vinos que representan la nueva ola australiana, frescos, sabrosos y digestivos.

Descripción:
Junto, proviene de viñedos en una colina de arena y grava al norte de McLaren Vale. Este terroir produce vinos ligeros con un perfume embriagador y una expresión sabrosa. Liderado por la Garnacha, que aporta cuerpo y textura, el vino es expresivo, con aromas a frambuesa, ciruela, especias y hierbas. Las uvas se cosechan a mano y fermentan en barricas de varios años. Andre y Selina Bondar también contribuyen a la preservación de sitios protegidos por la población indígena Kourna, guardianes tradicionales de la región de McLaren Vale.

Servicio:
15 – 17°C