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Mendoza (Luján de Cuyo)

DON Malbec

Name: DON Malbec
SKU: 2020-101324
Availability: InStock

Malbec · Tinto

70.20€

Este vino está lleno de aromas intensos. Huele a ciruelas negras, fresas maduras, arándanos y moras. La crianza en roble le aporta vainilla, cedro y cacao. En boca es amplio, con sabores definidos y una estructura tánica rica y equilibrada.

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Intensos aromas frutales de ciruelas negras, fresas maduras, arándanos y moras. La crianza en roble añade matices de vainilla, cedro y cacao.
Color rojo intenso con tonos violáceos brillantes y buena densidad.
Boca amplia, con sabores definidos y buen carácter. Se aprecian frutos rojos y negros como ciruelas y frutos del bosque. Estructura tánica rica y equilibrada con acidez firme y refrescante. Final aterciopelado y duradero que recuerda a mermelada de frutos rojos con recuerdos de roble.

CONDICIONES DE CRECIMIENTO Y COSECHA: La mínima intervención del terroir y una vinificación suave definen la complejidad de los vinos ícono de Escorihuela Gascón. Los suelos aluviales del viñedo El Cepillo son profundos y franco-arenosos con rocas ricas en carbonato de calcio (caliche).
Esta ha sido una de las vendimias más frías de las últimas tres décadas. El fenómeno climático de El Niño provocó un verano seco con lluvias escasas y temperaturas fluctuantes. Los rendimientos fueron bajos, con buena salud de las uvas, y la Cordillera de los Andes estuvo completamente cubierta de nieve durante todo el verano. La combinación de lluvias y días más frescos llevó a una cosecha anticipada con madurez óptima y uvas saludables que dieron lugar a vinos de gran concentración y buena acidez.
VARIEDAD DE UVA: 100% Malbec.
REGIÓN DEL VIÑEDO: Lote 6, Viñedo El Cepillo, Valle de Uco.
MADURACIÓN: Fermentado y envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés de 400 litros.
MOMENTO IDEAL PARA BEBER: 15 años.
ÚLTIMA COSECHA: 2019.