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Aconcagua (Valle de Casablanca)Grand Vin L’Assemblage Blend
Red Blend · Tinto
25.80€
Experimenta la exquisita mezcla de grosellas negras, menta, pimienta negra, chocolate y vainilla en este vino de color rojo profundo. Su entrada potente, equilibrio perfecto y final elegante te cautivarán, ofreciendo una experiencia prolongada y deliciosa.
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desde 100€
Garantía
de satisfacción
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Aromas a grosellas negras, con toques de menta, pimienta negra, chocolate y vainilla.
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Color rojo oscuro.
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Entrada plena y potente, equilibrio perfecto entre fruta y taninos, con un elegante y prolongado final.
VITICULTURA
Composición Varietal: 45% Syrah – 44% Cabernet Sauvignon – 10% Petite Syrah (Durif) – 1% Petit Verdot
Sistema de conducción: Posicionamiento vertical de brotes
Poda: Guyot doble
Riego: Goteo
Tipo de suelo: Franco y arcilloso en las laderas.VINIFICACIÓN
Método de cosecha: Vendimia manual
Selección de uvas: En el viñedo y en la bodega
Despalillado: Despalilladora centrífuga
Maceración en frío pre-fermentación: Temperatura de 8 °C durante 7 días
Temperatura de fermentación: 28-30 °C
Fermentación alcohólica: 7-10 días
Remontados: 3-5 veces al día
Maceración post fermentación: 7-12 días
Contacto total con la piel: 21-29 días
Fermentación maloláctica: Sí
ENVEJECIMIENTO
Mezclado en barricas de roble francés al 100%
Toneleros: Nadalié
Tiempo en barricas: 20 meses
Tipo de barricas: 225, 300, 400, 500 litros
Edad de las barricas: 1-5 años
EMBOTELLADO
Estabilización: Estabilización en frío
Clarificación: No
Fecha de embotellado: 14 de febrero de 2022
Producción total: 12.794 botellas
Procedencia
ChileREGION
Aconcagua (Valle de Casablanca)Bodega
Villard-
Añada
2018 -
Tipo
Tinto -
Variedad
Syrah 45% – Cabernet Sauvignon 44% – Petite Syrah 10% – Petit Verdot 1% -
Estilo
Seco -
Graduación
13,5%
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Carnes
-
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