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North Island (Hawke´s Bay)

Estate Pinot Noir

Pinot Noir · Tinto

21.90€

Este Pinot Noir cautiva con su vibrante tono cereza y seduce con notas de frambuesas, peonías, té oolong y miel de manuka. Su paladar generoso y final fino crean una experiencia memorable y apetitosa.

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Aromas de frambuesas, peonías, té oolong y miel de manuka.
Color rojo cereza.
Brillantes frutas rojas, junto con persistentes notas de especias y sándalo, se fusionan con los taninos suaves y maduros.

PINOT NOIR ’20
VIÑEDOS DE LA FINCA: PROCEDENTE EXCLUSIVAMENTE DE LOS VIÑEDOS PROPIOS DE TE MATA ESTATE, LOS VINOS ESTATE VINEYARDS REPRESENTAN LAS MEJORES CUALIDADES DE SU VARIEDAD, AÑADA Y ORIGEN EN HAWKE’S BAY.
VIÑEDOS: El Pinot Noir ’20 de Estate Vineyards fue cosechado entre el 26 de febrero y el 9 de marzo de 2020 en los viñedos propios de Te Mata Estate en Woodthorpe Terraces.
ELABORACIÓN: Cada lote fue despalillado y sometido a una tradicional fermentación con sumersión cálida. Los vinos resultantes pasaron por una maceración prolongada en pieles antes del prensado. Los vinos separados fueron luego llevados a una mezcla de barricas de roble francés nuevas y usadas para una maduración de 11 meses.
POTENCIAL DE CRIANZA: Delicioso ahora, Pinot Noir ’20 de Estate Vineyards continuará evolucionando en la botella durante dos a cuatro años desde la cosecha.